帕尔马干酪烤牡蛎
- 48 U.S. 农场饲养的牡蛎,去壳
- (酒和底壳保留)
- 1/4杯鸡汤
- 2汤匙切碎的葱
- 一杯半面包屑
- 2茶匙蒜末
- 1/4杯剁碎的欧芹
- 1/3杯帕尔马干酪,磨碎
预热烤箱至400度. 在煎锅中用中火加热肉汤和油. 加入葱、面包屑和大蒜,搅拌3分钟. 加入欧芹.
把牡蛎放在果冻卷锅里的半壳上(你可以用一层岩盐来保持壳的直立).
在每个牡蛎上撒上面包屑混合物,并撒上帕尔马干酪. 烤10分钟,或者烤到顶部变成褐色.
来源: 全国水产养殖协会
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