爱达荷州南部的特色马铃薯生产和销售
CIS1110
12月 31, 2002
U.S. 顾客越来越愿意为各种颜色和大小的美食土豆或特色土豆支付更高的价格. 根据市场调查, 8个特色品种(加勒比), 美食家, 德国的胖子, 《哈克贝利·费恩, NorDonna, 黄褐色Norkotah, 维京红(Viking Red)和育空金(Yukon Gold)在爱达荷州南部的农贸市场更受欢迎, 尽管商业食品杂货市场的热情正在增长. 最近回顾的经典出版物表明，这些趋势在本世纪头20年一直持续存在, 对制定作物生产计划和/或营销计划的人员有益的信息.
作者:诺拉·奥尔森, 珍·安·罗宾斯, 蒂娜布兰德, 土卫五Lanting, 琼·帕尔, 主管Cammie Jayo对此, 克里斯蒂Falen
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